Nos miels/pollen/propolis.
Miel de fleurs d’été :
Dominante de tournesol associé au trèfle blanc et aux ombellifères.
Solaire, lumineux, crémeux avec une note de foin légèrement acidulé.
Miel de fleurs de printemps :
Subtils mélanges de nectars de fleurs printanières : Colza, fruitiers, prunellier, pissenlit…
Doux, clair, onctueux, aux arômes légers qui rappellent les bonbons de notre enfance.
Médaille d’or Concours Saveurs Nouvelle Aquitaine 2024.
Miel de forêt :
Alliance de châtaignier, ronces et parfois miellat. C’est un miel de couleur caramel à la saveur boisée avec une pointe d’amertume.
Médaille d’or Concours Saveurs Nouvelle Aquitaine 2024.
Miel de fleurs de bourdaine :
Nous le récoltons sur le plateau de Millevaches en Corrèze.
Ambré, aromatique et fruité. Il reste liquide assez longtemps.
Miel de fleurs d’acacia :
Délicates notes de fleurs blanches, un miel limpide qui conserve une texture sirupeuse, souvent très apprécié. C’est un miel plus rare car les fleurs sont fragiles.
Miel de fleurs sauvages :
Un miel qui sent bon les grands espaces, récolté sur le plateau de Millevaches en Corrèze. Un vrai bouquet de fleurs sauvages aux arômes fruités.
